Rzemiosło i pasja od pokoleń
Nasze wypieki to połączenie tradycji, jakości i szlachetnego zboża,
które nieprzypadkowo wróciło do łask.
Spróbuj i poczuj różnicę — w smaku, jakości i codziennym samopoczuciu.
Zapraszamy do Przystanku Piekarnia
Wypieki 100% orkiszowe inspirowane dietą św Hildegardy z bingen
Nasze wypieki orkiszowe tworzymy wyłącznie z odmian rekomendowanych przez św. Hildegardę z Bingen, uznawanych przez nią za szczególnie korzystne dla zdrowia. Dzięki współpracy z Polskim Stowarzyszeniem Świętej Hildegardy z Bingen, Przystanek Piekarnia jako jedyna piekarnia w Warszawie otrzymał rekomendację na produkcję pieczywa orkiszowego zgodnie z jej zaleceniami.
Flagowym produktem Przystanku Piekarnia jest chleb orkiszowy z Bingen. Jego podstawowym składnikiem jest hodowany od kilkudziesięciu lat zakwas orkiszowy. Zakwas ten był przez miesiące odmładzany i rozmnażany, aż osiągnął stabilność niezbędną do codziennej pracy piekarskiej. To proces wymagający wiedzy, cierpliwości i pokory wobec natury.
Flagowym produktem Przystanku Piekarnia jest chleb orkiszowy z Bingen. Jego podstawowym składnikiem jest hodowany od kilkudziesięciu lat zakwas orkiszowy. Zakwas ten był przez miesiące odmładzany i rozmnażany, aż osiągnął stabilność niezbędną do codziennej pracy piekarskiej. To proces wymagający wiedzy, cierpliwości i pokory wobec natury.
Dlaczego my?
Stawiamy na prawdziwe rzemiosło. Wypiekamy powoli, na naturalnych składnikach i według sprawdzonych receptur, które nie zmieniają się pod presją mody. U nas liczy się smak, jakość i uczciwa praca. Na tym zbudowaliśmy naszą piekarnię.
Chleb Jalapeño
Chleb Jalapeño dojrzewa przez wiele godzin, by o świcie trafić do pieca i zachwycić głębią smaku. Długa fermentacja podkreśla naturalną słodycz chleba,…
ZobaczChleb orkiszowy z Bingen
Tradycyjny chleb orkiszowy inspirowany recepturą z Bingen, długo fermentowany, o głębokim smaku i zwartej strukturze. Skład: mąka orkiszowa typ 630, woda, sól,…
ZobaczBurger pszenny z sezamem 100g
Pszenna bułka burgerowa posypana sezamem, lekko słodkawa, miękka w środku, idealna do klasycznych burgerów. Skład: mąka pszenna, woda, margaryna, cukier, jajko w…
Zobacz
Nasze produkty
Chleby
Orkisz 100%
Bułki
Nasza Restauracja w Piasecznie
Miejsce, w którym rzemiosło spotyka się z kuchnią premium.
Przystanek Piekarnia Kościuszki to kameralne bistro w centrum Piaseczna, stworzone dla osób, które cenią autentyczny smak i wysoką jakość. Codziennie wypiekamy pieczywo na naturalnym zakwasie, a obok niego serwujemy starannie przygotowane śniadania, lekkie lunche i dania inspirowane kuchniami świata.
Zobacz więcejPrzystanek Piekarnia Kościuszki to kameralne bistro w centrum Piaseczna, stworzone dla osób, które cenią autentyczny smak i wysoką jakość. Codziennie wypiekamy pieczywo na naturalnym zakwasie, a obok niego serwujemy starannie przygotowane śniadania, lekkie lunche i dania inspirowane kuchniami świata.